Seminarer
Når Erling Christoffersen optræder som gæsteforelæser – såvel hjemme som udenlands – er hans undervisning dybt forankret i det kompromisløse håndværk. Han formidler ikke blot æstetik og formgivning, men i høj grad den tekniske forståelse for materialet, særligt træets egenskaber, konstruktionsmetoder og samlinger.
For de studerende fungerer han som en vigtig brobygger mellem den klassiske, funktionelle tradition fra midten af det 20. århundrede og moderne, nutidige designudfordringer. Hans forelæsninger og workshops er kendt for at have en høj praktisk relevans, hvor han med udgangspunkt i egne erfaringer fra værkstedet og tegnestuen udfordrer de studerende til at tænke i både holdbarhed, bæredygtighed og formidabel finish.
Gennem sit virke som underviser sætter han således et væsentligt aftryk på den faglige dannelse hos mange yngre, danske møbeldesignere.